高齢者のタンパク質摂取推奨量（目標量）の割合はどれか。

2026年4月18日

日本人の食事摂取基準において高齢者はこの範囲が推奨されている。

軟菜食（ソフト食）を調理する際の下処理として適切なものはどれか。

スマイルケア食の「黄」マークの分類数はいくつか。