HOMELv008 国際嚥下困難食標準化イニシアチブの略称はどれか。 2026年4月18日 IDDSIは世界共通の嚥下調整食の枠組みを提供している。 水溶性食物繊維を多く含む食品はどれか。 調理場内での交差汚染を防ぐ動線計画として正しいものはどれか。