冷凍庫の霜取りが必要な理由として正しいものはどれか。

2026年4月20日

霜が厚くなると断熱材の役割をしてしまい、冷却器からの冷気が伝わりにくくなる。

鶏むね肉を下味冷凍する際、肉を柔らかくする効果がある食材は。

冷凍食品の認定証である「JFAマーク」を発行している団体はどれか。