和食器の「染付（そめつけ）」とは、何色の絵付けを指すか。

2026年4月23日

白い磁器に青い顔料（呉須）で模様を描いたものを染付と言います。

8月のお盆の時期、ご先祖様を迎えるために焚く火を何というか。

天ぷらの衣をサクッと揚げるために、混ぜすぎない方が良いのはなぜか。