ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」の特徴として誤っているものはどれか。

2026年4月23日

和食の特徴は「自然の尊重」に基づき、装飾の豪華さよりも素材の持ち味や季節感を重視する。

和食の「一番出汁」を引く際、一般的に使用する組み合わせはどれか。

お椀の蓋を外した後、膳のどこに置くのが正しいか。