HOMELv004 三重県の郷土料理で、非常に太い麺に甘辛い濃厚なタレを絡めて食べるうどんはどれか。 2026年4月23日 伊勢うどんは、長時間茹でた柔らかく太い麺に、溜まり醤油ベースのタレをかけるのが特徴である。 箸の先から汁を滴らせながら口に運ぶ、不作法な行為を何というか。 日本酒の製造工程において、蒸し米に麹菌を繁殖させたものを何というか。