HOMELv008 お椀の形の中で、蓋が盛り上がっており、豪華な印象を与える形式を何というか。 2026年4月23日 仙才（せんさい）形は、最も標準的で使い勝手の良い、伝統的なお椀の形の一つである。 「塩麹」を作る際、塩と麹の他に加える必須の材料はどれか。 「水出し」で昆布出汁を引く際、冷蔵庫で浸しておく標準的な時間はどれか。
