「濃口醤油」の原料比率として、最も一般的なのはどれか。

2026年4月23日

濃口醤油は、大豆と小麦をほぼ等量ずつ使用して作られるのが基本である。

富山県の名産で、酢飯と鱒を笹の葉で包んで押し固めた寿司を何というか。

「螺鈿（らでん）」細工に使われる主な素材はどれか。