HOMELv001 日本酒の香りを表現する言葉として適切なものはどれか。 2026年4月23日 日本酒の華やかな香りは果実に例えてフルーティと表現される。 蒸し米に麹菌を繁殖させたものを何と呼ぶか。 日本酒を冷やして提供する際の一般的な温度帯はどれか。