HOMELv015 「活性にごり酒」を扱う際、最も注意すべき点はどれか。 2026年4月23日 瓶内で発酵が続いているため炭酸ガスが溜まっており、開封時に中身が噴き出す危険がある。 「火入れ」を行う際の標準的な温度帯はどれか。 「薫酒」の中でも、華やかさが際立ち、鑑評会向けに多いタイプを何と呼ぶか。
