HOMELv015 「ぬる燗」が適しているとされる日本酒のタイプはどれか。 2026年4月23日 純米酒などは温めることで米の旨味が膨らみ、酸が柔らかくなるため「ぬる燗」が非常に合う。 「薫酒」の中でも、華やかさが際立ち、鑑評会向けに多いタイプを何と呼ぶか。 「醇酒」と発酵食品の相性を考える際、最適な組み合わせは。
