燗をつけた酒を、徳利のままお湯の中に入れて保温する容器を何と呼ぶか。

2026年4月23日

お湯を張った容器に徳利を入れ、温度を維持する道具（酒ウォーマー）を指す。

テイスティングで酒の「外観」をチェックする際、最初に見るべきポイントは。

「薫酒」の香りを最大限に活かすための料理の温度帯はどれか。