「薫酒」の香りの原因となる「カプロン酸エチル」は、どんな香りに例えられるか。

2026年4月23日

カプロン酸エチルは、リンゴや洋梨のような華やかでフルーティな吟醸香の主成分である。

「無濾過」とラベルに表記されている酒の、一般的な特徴はどれか。

お酒を温める道具「ちろり」の素材として、熱伝導率が良く最も高級とされるのは。