HOMELv024 冷酒を飲む際に、グラスの脚(ステム)を持つことが推奨される理由は。 2026年4月23日 冷えた状態を維持するために、酒が入ったボウル部分を直接触らないようにする配慮。 テイスティング用語で、酸味が強くハツラツとした印象を何と呼ぶか。 「薫酒」と「白身魚の刺身」を合わせる際、醤油以外に推奨される調味料は。