ステーキを焼いた後に数分休ませる「休ませ」の主な目的はどれか。

2026年4月28日

焼きたては肉汁が外に流出しやすいため、休ませることで内部に留める。

体内の水分バランスを調節し、血圧の上昇を抑える働きがあるミネラルはどれか。

冷蔵庫の過詰めを避ける目安として、容量の何%程度に抑えるのが望ましいか。