HOMELv013 日本の郷土料理「ほうとう」は、主にどこの都道府県の料理か。 2026年4月28日 ほうとうは小麦粉を練った平打ち麺と南瓜などを味噌で煮込む山梨県の代表的料理である。 「天盛り」として使われることが多い、ショウガの芽を甘酢に漬けたものはどれか。 キャベツなどの葉物野菜を保存する際、鮮度を長く保つために切り落とす、または傷をつける部位はどこか。
