「孤食（こしょく）」という言葉が指す状態はどれか。

2026年4月28日

一人で食事をすることを指し、共食の減少が社会問題の一つとなっている。

マッシュポテトを作る際、ジャガイモが熱いうちに潰す理由はどれか。

一般的に、食品の保存期間を延ばすために添加される「pH調整剤」の主な目的はどれか。