HOMELv018 加工食品に含まれる「トランス脂肪酸」の過剰摂取が懸念される主な理由はどれか。 2026年4月28日 トランス脂肪酸はLDLコレステロールを増やし、心血管疾患の要因となるとされる。 魚を「煮付け」にする際、霜降りをした後に冷水で洗う主な目的はどれか。 「消費期限」と「賞味期限」の違いで、消費期限が適用される食品の例はどれか。
