HOMELv008 揚げ物で、具材を衣に通さずそのまま揚げる方法を何と呼ぶか。 2026年4月28日 衣をつけずに食材をそのまま油で揚げる手法を素揚げと呼ぶ。 卵の構造において、最も外側にある殻の主成分はどれか。 糖質の過剰摂取が原因で起こりやすい疾患はどれか。