HOMELv009 緑茶の種類において、摘み取り前に日光を遮って栽培されるものはどれか。 2026年4月28日 日光を遮る「被覆栽培」を行うことで、旨味成分のアミノ酸が増え、渋みが抑えられる。 冷蔵庫の「チルド室」の一般的な設定温度範囲はどれか。 ハンバーグを作る際、タネを両手でキャッチボールするように叩く目的はどれか。