「湯煎」という加熱方法の最大の特徴はどれか。

2026年4月28日

お湯の熱を介して加熱するため、デリケートな食材を焦がさず優しく加熱できる。

スパイスの「ペッパー（コショウ）」において、完熟した実の外皮を除いて作ったものはどれか。

冬の行事である「冬至」に、カボチャを食べる習慣の理由として適切なものはどれか。