HOMELv004 精白米と比較して、胚芽米や玄米に多く含まれるビタミンは何ですか。 2026年4月28日 ビタミンB1は胚芽部分に多く含まれ、糖質の代謝を助ける働きがあります。 食品表示において、必ず表示しなければならない特定原材料(アレルギー物質)は何品目ですか。 揚げ物をする際の適切な温度の目安で、菜箸を入れたときに細かい泡が全体から出る温度は約何度ですか。