腸炎ビブリオ菌の主な汚染源となる食材はどれか。

2026年4月28日

腸炎ビブリオは海水中に生息する細菌で、主に魚介類を介して感染する。

「コハダ」の成魚の名前はどれか。

刺身を引く際に適した、刃が薄く長い包丁はどれか。