「寒ブリ」と呼ばれるブリの定義として正しい時期はどれか。

2026年4月28日

冬の脂の乗ったブリを寒ブリと呼び、12月から2月頃が最盛期である。

「握りずし」が誕生した当時のサイズは現在のものと比べてどうだったか。

すし飯に含まれる「酢」が血糖値の上昇を緩やかにする理由はどれか。