HOMELv006 カルシウムの吸収を阻害する恐れがある成分として正しいものはどれか。 2026年4月28日 リンを過剰に摂取すると、腸管内でカルシウムと結合して吸収を阻害することがある。 「アニサキス」による食中毒を防ぐための最も確実な処理はどれか。 豚肉の「シュウマイ」を作る際、皮の包み方として一般的なものはどれか。