HOMELv008 「炖（ドゥン）」と「煨（ウェイ）」の共通点として正しいものはどれか。 2026年4月28日 炖も煨も、どちらも弱火でじっくりと時間をかけて煮込む技法である。 「榨菜（ザーサイ）」は植物のどの部分を加工したものか。 「片栗粉」の原料として、現在日本で最も多く使われている植物はどれか。
