HOMELv010 「抗酸化作用」を持つビタミンとして適切な組み合わせはどれか。 2026年4月28日 これらはビタミンACE(エース)と呼ばれ、体内の活性酸素を除去する働きがある。 「毒キノコ」による食中毒を避けるための判断基準として正しいものはどれか。 「点心」のうち、小麦粉の生地を薄く伸ばして具を包み、蒸し上げるものを何と呼ぶか。