「食育基本法」の目的として正しいものはどれか。

2026年4月28日

食育基本法は、国民が食に関する知識を習得し、健全な食生活を実践することを目指している。

小魚を酢に浸す「酢締め」の調理効果として誤っているものはどれか。

「本枯節」と「荒節」の最大の違いはどれか。