HOMELv004 調理師が免許の申請事項(氏名等)に変更があった場合、何日以内に届け出が必要か。 2026年4月28日 調理師法施行規則により、名簿の登録事項に変更が生じた際は30日以内に申請しなければならない。 天ぷらの揚げ油として適した、酸化に強い脂肪酸を多く含む油はどれか。 水溶性ビタミンに分類されるものはどれか。