HOMELv010 「たんぱく質濃縮指標（アミノ酸スコア）」が100の食品はどれか。 2026年4月28日 鶏卵は必須アミノ酸が理想的なバランスで含まれており、スコアは100である。 「腸管出血性大腸菌（O157）」が産生する強力な毒素はどれか。 「昆布締め」を行う際、昆布を酢で拭く主な目的はどれか。
