HOMELv005 手指の消毒に使用するアルコール(エタノール)の推奨濃度範囲はどれか。 2026年4月28日 70から80%の濃度が最も殺菌効果が高い。 小麦粉の分類において、タンパク質の含有量が最も多いものはどれか。 労働安全衛生法に基づき、調理場内での事故を防ぐために行う活動はどれか。