HOMELv011 ビタミンB2を多く含み、そばと一緒に摂取すると効率的な食品はどれか。 2026年4月28日 そば自体にビタミンB1は豊富だが、卵を加えることでB2や高品質なタンパク質を補える。 「ほうとう」と「お着せ（おきりこみ）」の主な地域的な違いはどれか。 つゆの「かえし」を長期間寝かせる「熟成」の効果として正しいものはどれか。
