HOMELv015 栄養機能食品において、表示が認められている成分はどれか。 2026年4月30日 亜鉛やビタミン類など、国が基準値を定めている特定の成分のみが栄養機能食品の対象となる。 糖質のうち、最小単位でありこれ以上加水分解されないものはどれか。 天ぷらの衣をサクッとさせるために、小麦粉を混ぜる際の注意点として正しいものはどれか。