リステリア食中毒の主な原因となりやすい「RTE食品」とはどのような食品か。

2026年4月30日

Ready-to-Eat食品の略で、加熱せずにそのまま食べるサラダやチーズ、ハムなどが該当する。

食品衛生法に基づき、厚生労働大臣が定める「指定添加物」とはどれか。

成人の1日あたりの基礎代謝量（目安）として最も近い範囲はどれか。