HOMELv025 原料原産地表示において、1つの国からの輸入分が全体の50%を超える場合に可能な表示はどれか。 2026年4月30日 最も重量割合の高い原材料の原産地を、原則として国名で表示しなければならない。 日本人の食事摂取基準において、成人の食塩摂取量の目標値(女性)はいくらか。 野菜の「褐変」を防ぐために行われる、酵素を失活させる熱処理を何と呼ぶか。