HOMELv006 糖質制限ダイエットなどで注目される、体内で脂質が分解されてできる物質はどれか。 2026年4月30日 糖質が不足した際、代替エネルギーとして脂質が代謝される過程でケトン体が生成される。 油脂の融点に関し、一般的に飽和脂肪酸の割合が高い油脂の状態はどうなるか。 圧力鍋を用いることで、通常より短時間で調理が可能になる物理的理由はどれか。