血中のカルシウム濃度を調節し、骨への沈着を助けるビタミンはどれか。

2026年4月30日

ビタミンDはカルシウム代謝に深く関わり、丈夫な骨を作るために不可欠である。

油脂に含まれる「不飽和脂肪酸」が「飽和脂肪酸」に比べて酸化されやすい理由はどれか。

マッシュポテトを作る際、じゃがいもが熱いうちにつぶす理由として適切なものはどれか。