「棚卸（たなおろし）」を行う主な目的はどれか。

2026年4月30日

実際に残っている在庫数を確認し；帳簿上の数値と一致するかを確かめて利益を確定させる。

「収縮包装（シュリンク包装）」の主な特徴はどれか。

ノロウイルス対策として；調理器具の「加熱」による消毒条件はどれか。