「遺伝子組換え表示」の対象となっている主な作物はどれか。

2026年4月30日

現在；トウモロコシ；大豆；ナタネ；ジャガイモなどが表示対象として定められている。

食品の「初期腐敗」を判断する指標の一つである「揮発性塩基窒素（VBN）」の数値基準はどれか。

「食物繊維」の主な生理作用として正しいものはどれか。