油脂の「ヨウ素価」が大きいほど、分子内にどのような特徴があるか。

2026年5月1日

ヨウ素価は油脂100gに付加するヨウ素の質量で、不飽和結合の多さを示す。

0.10mol/Lの弱酸HA（Ka=1.0×10^-5）のpHはいくらか。

硫酸酸性の過マンガン酸カリウム水溶液に過酸化水素を加えた際、過酸化水素の役割はどれか。