HOMELv005 ビタミンB1が欠乏することによって起こる疾患はどれか。 2026年5月2日 ビタミンB1は糖質代謝に関与し、不足すると脚気やウェルニッケ脳症を引き起こします。 油脂の酸化安定性を評価する指標として用いられないものはどれか。 集団指導において、参加者同士の相互作用を利用して学ぶ手法を何というか。