学校給食における「保存食」は、何日間保管しなければならないか。

2026年5月2日

食中毒発生時の原因究明のため、原材料および調理済み食品を2週間冷凍保存します。

1分子のグルコースから解糖系を経て産生されるATPの正味の数はいくつか。

高コレステロール血症の食事療法で控えるべき油はどれか。