「不発酵茶」に分類されるのはどの茶か。

2026年5月3日

摘み取った後に加熱処理をして発酵を止めた茶を不発酵茶と呼ぶ。

抹茶を点てる際に使用する、竹製の道具を何と呼ぶか。

茶の木が好む土壌のpH（酸性度）はどの範囲か。