HOMELv015 抹茶の原料となる「てん茶」を乾燥させるための専用の炉を何と呼ぶか。 2026年5月3日 てん茶炉は多段式の構造を持ち、揉まずに平らに広げた葉を熱風で乾燥させる。 チャノキの根に共生し、リン酸の吸収を助ける微生物の総称は何か。 ほうじ茶を作る際、家庭でフライパン等を使って焙煎する場合、最も適した火加減と時間はどれか。