HOMELv025 茶の木の新芽が1ヶ所から複数本伸びる「多芽(たが)」現象の主な原因は何か。 2026年5月3日 秋の整枝が不適切だと、翌春に細かい芽が密集して伸び、品質が低下する原因となる。 室町時代、足利義満が宇治に指定した「宇治七茗園」の中で、現在も唯一残っている茶園の名称は何か。 紅茶の製造における「萎凋(いちょう)」の物理的・化学的変化として、誤っているものはどれか。