HOMELv025 茶葉の「色沢（しきたく）」審査において、黒ずんだ色を指し、マイナスの評価となる用語はどれか。 2026年5月3日 製造中の温度管理ミスや葉の傷みによって、鮮やかさを失った色を「死色」と呼ぶ。 「やぶきた」の芽出しよりも1週間程度遅い「晩生（おくて）」品種を導入する主なメリットは何か。 海外で人気の「玄米茶」において、香ばしさを出すために玄米に混ぜられることがある「ポップコーンのような白い粒」の正体は何か。
