お茶の旨味成分であるテアニンが最も多く含まれる部位はどれか。

2026年5月3日

テアニンは根で生成され、若い新芽の部分に多く蓄積されます。

栄西が宋から持ち帰った茶の種を、明恵上人が最初に植えたとされる場所はどこか。

日光を遮って栽培する「被覆栽培」を行わない茶の種類はどれか。