鎌倉時代、栄西が源実朝に献上したとされる、茶の効能を記した書物はどれか。

2026年5月3日

栄西が記した喫茶養生記は、茶の薬効を説いた日本最古の茶書です。

開封後の茶葉を使い切る目安として最も適切な期間はどれか。

カテキンの一種で、緑茶に最も多く含まれる成分はどれか。