お茶の産地「宇治」がある京都府の市はどこか。

2026年5月3日

宇治茶のブランド名で知られる中心地は、京都府の南部に位置する宇治市です。

冷茶を作る際、お湯で濃く淹れてから氷で急冷する方法を何と呼ぶか。

お茶に含まれるポリフェノールの一種「カテキン」は、植物にとってどのような役割か。