「中揉（ちゅうじゅう）」工程の役割として正しいものはどれか。

2026年5月3日

粗揉で乾いた表面に、内部の水分を揉み出しながら乾燥をさらに進める工程です。

緑茶を飲む習慣が、特定の病気のリスクを下げるという疫学調査が多いものはどれか。

「ジャスミン茶」のベースとして一般的に使われるお茶の種類はどれか。